По ингредиенту: Мясо, дичь, Бобовые и крупы, Соусы и маринады, Зелень и травыКухня мира: РусскаяКатегории блюд: Основные блюда Ингредиенты: 1 поросенок (в возрасте до 3-х недель)1 печень, 2 почки, легкие, 1 сердце (из этого же поросенка)400 г гречки1 средняя луковица30 г свиного жираДля маринада:1 пучок черешкового сельдерея1/2 стакана красного вина2 столовые ложки зерновой горчицы2 столовые ложки бальзамического уксуса2 столовые ложки соевого соуса8 столовых ложек оливкового масла1/2 чайной ложки корицы1 чайная ложка паприки1 чайная ложка черного перца (горошком)1 щепотка сухого базилика и мускатного орехаСливочное маслоСоль по вкусу Подробнее о этапах приготовления смотритездесь!!!... |
Комментариев нет:
Отправить комментарий